Na última quinta-feira (12), o mercado do boi gordo em São Paulo registrou um fechamento de R$ 350,00 por arroba, com uma alta de R$ 2,00 em relação ao dia anterior.
Dados da Cotação do Dia
- Preço da arroba: R$ 350,00
- Variação diária: R$ 2,00
Contexto do Mercado Pecuário
Conforme análise da Scot Consultoria, a oferta restrita de bovinos tem sustentado as cotações, enquanto o escoamento da carne bovina, especialmente nas exportações, também contribuiu para a manutenção dos preços. Frigoríficos de pequeno e médio porte, enfrentando dificuldades para formar escala e sem contratos de compra, aumentaram os valores pagos pela arroba. Em algumas regiões, como Dourados, o boi gordo avançou R$ 2,00, enquanto em Três Lagoas, a alta foi de R$ 3,00 por arroba. As escalas de abate estão em média em cinco dias. Em Mato Grosso do Sul, a oferta de bovinos foi considerada limitada, reduzindo o espaço para recuos nos preços, mesmo com o escoamento de carne em ritmo moderado.
O Boi Gordo como Indicador do Agronegócio
A arroba do boi gordo é um dos principais indicadores da cadeia produtiva da carne no Brasil, refletindo as condições do mercado pecuário. Seu valor impacta diretamente a economia, influenciando desde os preços ao consumidor até as decisões de investimento no agronegócio. A cotação do boi gordo é, portanto, um termômetro da saúde econômica do setor, além de estar interligada a fatores como a demanda interna e externa, variações cambiais e a dinâmica de oferta e procura.
A cotação do boi gordo é um dos principais indicadores do agronegócio, com reflexos no mercado financeiro e na inflação, além de ter forte correlação com a cotação do dólar.
Cotação do Boi Gordo
2026-02-12 19:44:00“`
