No fechamento desta quinta-feira (12/2), o preço de referência da arroba do boi gordo alcançou R$ 350,00, refletindo uma valorização no mercado.
Dados da Cotação do Dia
- Preço da arroba: R$ 350,00
- Preço do boi gordo “comum”: R$ 342,00
- Preço do boi-China: R$ 347,00
- Preço da vaca gorda: R$ 315,00
- Preço da novilha terminada: R$ 330,00
- Alta no contrato futuro (março/26): 0,64%
- Preço do contrato futuro (março/26): R$ 347,20
Contexto do Mercado Pecuário
A valorização das cotações da arroba, que começou em meados de janeiro de 2025, é atribuída à oferta restrita de animais terminados, resultando em escalas de abate limitadas a quatro a cinco dias. A demanda pela carne bovina, tanto interna quanto externa, também tem aquecido o mercado. Entre as 17 praças monitoradas pela Agrifatto, seis registraram alta nos preços, enquanto as demais mantiveram estabilidade com viés de alta. A Scot Consultoria identificou uma elevação de R$ 2,00 na cotação do boi gordo “comum” e do “boi China”, destacando a oferta curta e o bom escoamento da carne bovina, especialmente nas exportações, como fatores de valorização.
O Boi Gordo como Indicador do Agronegócio
A arroba do boi gordo é um dos principais indicadores do agronegócio brasileiro, refletindo a saúde da cadeia produtiva da carne. Sua cotação influencia não apenas o setor pecuário, mas também o mercado financeiro e a inflação, uma vez que a carne bovina é um alimento básico na dieta brasileira e tem forte correlação com a cotação do dólar, dado que parte significativa da produção é destinada à exportação.
A cotação do boi gordo é um dos principais indicadores do agronegócio, com reflexos no mercado financeiro e na inflação, além de ter forte correlação com a cotação do dólar.
Cotação do Boi Gordo
2026-02-12 16:02:00“`
