A cotação do boi gordo em São Paulo apresentou uma queda de R$ 2,00 por arroba, refletindo uma variação negativa no início da semana.
Dados da Cotação do Dia
- Queda da cotação: R$ 2,00 por arroba
- Escala média de abate: 8 dias
- Cotação da arroba na B3: R$ 319,61
- Indicador do Cepea: R$ 318,81 por arroba
- Indicador da Scot Consultoria: R$ 320,57 por arroba
Contexto do Mercado Pecuário
Segundo análise da Scot Consultoria, a cotação do boi gordo em São Paulo recuou devido ao aumento da oferta de animais em relação ao final do ano, o que permitiu que frigoríficos realizassem compras com preços abaixo da referência. O mercado atacadista também observou um bom volume de vendas, impulsionado pelas confraternizações de fim de ano, apesar de alguns frigoríficos estarem em recesso.
O Boi Gordo como Indicador do Agronegócio
A arroba do boi gordo é um termômetro importante para a cadeia produtiva da carne no Brasil. Sua cotação influencia diretamente a economia, refletindo a dinâmica do mercado pecuário, a oferta e a demanda, além de estar interligada a fatores como a cotação do dólar e as tendências do consumo interno e externo. A variação de preços da arroba impacta não apenas os pecuaristas, mas toda a cadeia de suprimentos, desde a produção até a comercialização final.
A cotação do boi gordo é um dos principais indicadores do agronegócio, com reflexos no mercado financeiro e na inflação, além de ter forte correlação com a cotação do dólar.
Cotação do Boi Gordo
2026-01-05 15:36:00“`
