Na abertura da semana, a cotação da arroba do boi gordo permaneceu estável, mantendo o mesmo preço da última semana, conforme informações da analista Isabela Stevannatto, da Scot Consultoria.
Dados da Cotação do Dia
- Preço da carcaça casada do boi capão: R$ 22,00/kg
- Preço da carcaça casada do boi inteiro: R$ 21,10/kg
- Preço da carcaça casada da vaca: R$ 20,25/kg
- Preço da carcaça casada da novilha: R$ 21,15/kg
- Preço do frango médio: R$ 7,05/kg
- Preço do suíno especial: R$ 13,30/kg
Contexto do Mercado Pecuário
O mercado do boi gordo apresentou um ritmo lento de negócios nesta segunda-feira, influenciado pelas datas festivas da semana. Apesar da morosidade, o volume de negócios no atacado da carne com osso manteve um bom ritmo, sustentado pela demanda de reposição de estoques do varejo. Contudo, foram observados recuos pontuais nos preços, com a cotação da carcaça casada do boi inteiro e das fêmeas apresentando desvalorizações.
O Boi Gordo como Indicador do Agronegócio
A arroba do boi gordo é um dos principais indicadores do agronegócio brasileiro, refletindo não apenas a dinâmica do mercado de carne, mas também a saúde econômica do setor pecuário. Sua cotação influencia diretamente a cadeia produtiva da carne, afetando desde a produção até a comercialização, além de ter implicações significativas para a economia nacional.
A cotação do boi gordo é um dos principais indicadores do agronegócio, com reflexos no mercado financeiro e na inflação, além de ter forte correlação com a cotação do dólar.
Cotação do Boi Gordo
2025-12-22 17:35:00“`
