No dia 29 de dezembro, o mercado do boi gordo apresentou um ritmo de negociação ainda mais lento do que o habitual, com preços estáveis nas praças paulistas.
Dados da Cotação do Dia
- Escalas de abate médias em São Paulo: 13 dias
- Escalas de abate no Triângulo Mineiro: 13 dias
- Escalas de abate em Belo Horizonte: 7 dias
- Queda da cotação do boi inteiro: 2,8% (R$0,60/kg)
- Queda da carcaça casada da vaca: 1,2% (R$0,25/kg)
- Queda da carcaça casada da novilha: 0,7% (R$0,15/kg)
- Alta da cotação do frango médio: 0,7% (R$0,05/kg)
- Alta da cotação do suíno especial: 0,8% (R$0,10/kg)
Contexto do Mercado Pecuário
O mercado do boi gordo enfrentou um ritmo de negócios reduzido, influenciado pelo final do ano, o que resultou em baixa liquidez. De acordo com a Scot Consultoria, algumas indústrias tentaram ofertar valores abaixo das referências, mas sem sucesso nas negociações. As escalas de abate estavam posicionadas em média para 13 dias, indicando uma oferta controlada tanto no Triângulo Mineiro quanto em Belo Horizonte.
O Boi Gordo como Indicador do Agronegócio
A arroba do boi gordo é um dos principais indicadores da cadeia produtiva da carne no Brasil. Sua cotação reflete não apenas a dinâmica do mercado de carnes, mas também a saúde econômica do setor agropecuário. A variação nos preços pode impactar diretamente a inflação e as condições de mercado financeiro, além de estar intrinsecamente ligada à cotação do dólar.
A cotação do boi gordo é um dos principais indicadores do agronegócio, com reflexos no mercado financeiro e na inflação, além de ter forte correlação com a cotação do dólar.
Cotação do Boi Gordo
2025-12-29 18:13:00“`
