A cotação do boi gordo iniciou a semana com estabilidade no mercado de São Paulo, conforme análise divulgada no informativo “Tem Boi na Linha”, da Scot Consultoria.
Dados da Cotação do Dia
- Escalas de abate em São Paulo: 11 dias
- Escalas de abate no Tocantins: aproximadamente 7 dias
- Alta da carcaça casada do boi inteiro: 1,9% (R$ 0,40/kg)
- Aumento da carcaça casada da novilha: 1,2% (R$ 0,25/kg)
- Queda do frango médio: 0,7% (R$ 0,05/kg)
- Aumento do suíno especial: 2,4% (R$ 0,30/kg)
Contexto do Mercado Pecuário
O início da semana foi marcado por poucos negócios, mas com uma melhora nas ofertas e um ritmo de escoamento considerado adequado. As cotações de todas as categorias permaneceram estáveis, e as escalas de abate em São Paulo e Tocantins refletiram essa estabilidade. No atacado de carne com osso, a movimentação aumentou, impulsionada pelo pagamento de salários e pela aproximação de um período tradicionalmente aquecido, com bonificações e confraternizações de fim de ano. Após quedas pontuais nas semanas anteriores, os preços voltaram a subir para algumas categorias e se mantiveram firmes.
O Boi Gordo como Indicador do Agronegócio
A arroba do boi gordo é um dos principais indicadores da cadeia produtiva da carne no Brasil. Sua cotação reflete não apenas a saúde do setor pecuário, mas também influencia a economia nacional, dado seu impacto nos preços ao consumidor e na inflação. O boi gordo é um termômetro das condições de oferta e demanda, sendo monitorado de perto por produtores, investidores e formuladores de políticas públicas.
A cotação do boi gordo é um dos principais indicadores do agronegócio, com reflexos no mercado financeiro e na inflação, além de ter forte correlação com a cotação do dólar.
Cotação do Boi Gordo
2025-12-08 15:21:00“`
