A cotação do boi gordo iniciou a semana com estabilidade no mercado de São Paulo, conforme análise divulgada pela Scot Consultoria no informativo “Tem Boi na Linha”.
Dados da Cotação do Dia
- Escalas de abate em São Paulo: 11 dias
- Escalas de abate no Tocantins: 7 dias
- Alta da carcaça do boi inteiro: 1,9% (R$ 0,40/kg)
- Aumento da carcaça da novilha: 1,2% (R$ 0,25/kg)
- Queda do frango médio: 0,7% (R$ 0,05/kg)
- Aumento do suíno especial: 2,4% (R$ 0,30/kg)
Contexto do Mercado Pecuário
O mercado de boi gordo apresentou estabilidade, com poucas transações no início da semana. A Scot Consultoria observou uma melhora nas ofertas e um ritmo de escoamento considerado adequado. As escalas de abate em São Paulo e Tocantins se mantiveram em níveis razoáveis, refletindo um cenário de equilíbrio na oferta e demanda. No atacado de carne com osso, a movimentação aumentou com a aproximação de datas festivas, contribuindo para a recuperação de preços em algumas categorias.
O Boi Gordo como Indicador do Agronegócio
A arroba do boi gordo é um dos principais indicadores da cadeia produtiva da carne no Brasil. Sua cotação influencia diretamente a economia do setor agropecuário, refletindo a saúde do mercado de carnes e impactando o preço final ao consumidor. A variação dos preços da arroba é um termômetro das condições de oferta e demanda, além de estar correlacionada com fatores como a cotação do dólar e as políticas de exportação.
A cotação do boi gordo é um dos principais indicadores do agronegócio, com reflexos no mercado financeiro e na inflação, além de ter forte correlação com a cotação do dólar.
Cotação do Boi Gordo
2025-12-08 15:21:00“`
