A Mixue, rede chinesa de fast food especializada em bebidas e sorvetes, inaugura sua primeira unidade no Brasil neste sábado (11), localizada no terceiro piso do shopping Cidade São Paulo, com um espaço de 71 m². A loja oferece uma variedade de produtos, incluindo sorvetes e bebidas, com preços acessíveis.
No cardápio, a casquinha tradicional, feita com leite integral e creme de leite brasileiros, é o item mais em conta, custando R$ 3. Outras opções incluem a casquinha de chocolate por R$ 5, sundae de chocolate a R$ 10 e o affogato snow top, que é um café gelado com sorvete, disponível por R$ 11 (500 ml).
As bebidas incluem café em diversas versões, como com leite e americano, que variam de R$ 8 a R$ 10, além de chás de jasmim, preto e oolong, todos a R$ 7. As bebidas podem ser servidas quentes, geladas ou em temperatura ambiente, e é possível adicionar sorvete por R$ 2.
O diretor-geral da marca no Brasil, Tian Zezhong, destaca a limonada como o carro-chefe, servida em um copo grande de 700 ml por R$ 6. O cardápio também permite personalizações, como a adição de toppings de pudim e natas de coco, cada um por R$ 1, e a escolha do nível de dulçor com uma régua que varia de sem açúcar a 200% da quantidade padrão.
O preparo das bebidas é automatizado, utilizando máquinas que seguem receitas a partir de um QR code impresso em cada copo, gerado conforme as personalizações dos clientes.
A Mixue também oferece brinquedos e decorações com a imagem do Snow King, personagem da marca, com preços que variam de R$ 3 a R$ 119 para pelúcias. A empresa planeja expandir sua oferta, incluindo itens de decoração para casa e cozinha em futuras unidades.
Localizada próxima à avenida Paulista, a loja servirá como modelo de franquia, com planos de abrir entre 60 a 100 lojas no Brasil até 2026, incluindo uma unidade no Rio de Janeiro no segundo semestre do ano. A Mixue pretende investir R$ 3,2 bilhões no país.
Fundada em 1997 por Zhang Hongchao, a Mixue começou como uma banca de raspadinhas e atualmente possui 45 mil unidades na China e em outros 11 países, superando o número de lojas do McDonald’s, que conta com mais de 43 mil estabelecimentos em todo o mundo.
