Na análise desta segunda-feira (11), a arroba do boi gordo nas praças pecuárias paulistas manteve-se estável, sem alteração nos preços.
Dados da Cotação do Dia
- Cotação do boi gordo na Bahia: subiu R$ 3,00/@
- Cotação do boi gordo no Rio Grande do Sul: subiu R$ 0,05/kg
- Cotação do boi gordo na região de Pelotas: subiu R$ 0,10
- Exportações de carne bovina in natura: 100,5 mil toneladas
- Média diária de exportações: 20,1 mil toneladas
- Aumento nas exportações em relação a 2024: 67,5%
- Cotação média da tonelada de carne: US$ 5,5 mil
- Alta na cotação anual: 13,1%
Contexto do Mercado Pecuário
A Scot Consultoria destacou que a firmeza dos preços do boi gordo é sustentada por uma oferta contida que, embora atenda à demanda, não gera excedentes. As escalas de abate em São Paulo atendiam, em média, a oito dias. Na Bahia, a oferta de gado estava menor, levando os frigoríficos a pagarem mais pela arroba. No Rio Grande do Sul, a cotação da arroba vinha subindo devido a uma demanda aquecida por carne bovina.
O Boi Gordo como Indicador do Agronegócio
A arroba do boi gordo é um dos principais indicadores do agronegócio brasileiro, refletindo as condições de oferta e demanda no mercado de carne. Sua cotação influencia não apenas a renda dos pecuaristas, mas também o preço da carne para o consumidor final, impactando a inflação e a economia como um todo. A variação nos preços da arroba é monitorada de perto por investidores e analistas, dado seu papel central na cadeia produtiva da carne.
A cotação do boi gordo é um dos principais indicadores do agronegócio, com reflexos no mercado financeiro e na inflação, além de ter forte correlação com a cotação do dólar.
Cotação do Boi Gordo
2025-11-11 15:16:00“`
