A cotação da arroba do boi gordo em São Paulo apresentou estabilidade no início da semana, com frigoríficos realizando compras apenas para recompor as escalas de abate.
Dados da Cotação do Dia
- Alta da arroba em Alagoas: R$ 3,00
- Carcaça casada do boi capão: R$ 24,25/kg
- Carcaça do boi inteiro: R$ 23,80/kg
- Carcaça casada da vaca: R$ 23,25/kg
- Carcaça da novilha: R$ 23,80/kg
- Cotação do frango médio: R$ 7,37/kg
- Cotação do suíno especial: R$ 9,00/kg
Contexto do Mercado Pecuário
O mercado de boi gordo em São Paulo se manteve estável, com a oferta de boiadas contida e frigoríficos comprando apenas o necessário para manter as escalas de abate. A expectativa de uma melhora no mercado com a virada do mês levou os vendedores a adotarem uma postura cautelosa. Em Alagoas, por outro lado, o mercado apresentou firmeza e alta nas cotações. No setor atacadista de carne com osso, as vendas no varejo foram fracas, reduzindo os pedidos para reposição de estoques, embora a oferta enxuta tenha sustentado altas nas cotações das carcaças.
O Boi Gordo como Indicador do Agronegócio
A arroba do boi gordo é um importante indicador do agronegócio brasileiro, refletindo as condições de oferta e demanda no mercado de carne. Sua cotação influencia diretamente a cadeia produtiva da carne, afetando desde os custos de produção até os preços ao consumidor final. Além disso, o desempenho do boi gordo está interligado a fatores econômicos mais amplos, como a inflação e a variação da cotação do dólar, o que a torna um termômetro para a saúde econômica do país.
A cotação do boi gordo é um dos principais indicadores do agronegócio, com reflexos no mercado financeiro e na inflação, além de ter forte correlação com a cotação do dólar.
Cotação do Boi Gordo
2026-09-28 15:39:00“`
