A cotação do boi gordo permaneceu estável nesta sexta-feira (21), sustentada pela baixa disponibilidade de animais.
Dados da Cotação do Dia
- Escalas de abate: em média, oito dias
- Escalas de abate na região Sul da Bahia: entre quatro e cinco dias
Contexto do Mercado Pecuário
Segundo informações da Scot Consultoria, a demanda retraída por carne no mercado interno e a exportação menos aquecida limitaram o avanço das compras pelos frigoríficos. Apesar da oferta enxuta de boiadas, a demanda mais fraca impediu movimentos de alta mais consistentes. No Rio Grande do Sul, as cotações permaneceram estáveis, refletindo o equilíbrio entre a oferta restrita de animais e a demanda sem força suficiente. Na Bahia, as cotações também se mantiveram estáveis, exceto pela vaca gorda, que subiu R$ 3,00 por arroba na região Sul. O Espírito Santo acompanhou a estabilidade observada nas demais regiões, com oferta limitada e demanda retraída.
O Boi Gordo como Indicador do Agronegócio
A arroba do boi gordo é um importante indicador da cadeia produtiva da carne no Brasil. Sua cotação reflete a saúde do agronegócio, influenciando a economia de diversas regiões do país. O preço do boi gordo está diretamente ligado a fatores como oferta e demanda, custos de produção e condições do mercado interno e externo, além de ter impacto significativo na inflação e no mercado financeiro.
A cotação do boi gordo é um dos principais indicadores do agronegócio, com reflexos no mercado financeiro e na inflação, além de ter forte correlação com a cotação do dólar.
Cotação do Boi Gordo
2026-08-21 17:17:00“`
